Header AD

sidebar ads

Casa Granero guanya el concurs gastronòmic de ‘Caça i bolets’ de Bocairent i Rossinyol el de ‘borreta’

Casa Granero de Serra (el Camp de Túria) a sigut el restaurant guanyador del plat lliure dins el 5é Concurs gastronòmic de carn de caça i de bolets de Bocairent celebrat hui dilluns a l’Hotel Ferrero i en el que han participat 17 restauradors professionals. El mateix establiment ja va guanyar este certamen gastronòmic en 2010, mentre que en l’edició celebrada hui també ha aconseguit el segon premi en la borreta de Mariola. El guanyador en el plat de la Mariola ha sigut per al restaurant Rossinyol de Nàquera (el Camp de Túria) que tenia ja en el seu palmarés una segona posició en la classe de carn i de bolets el 2008. Finalment, els valencians de Mulandhara han obtingut el segon guardó en la modalitat lliure en la seua primera participació en el certamen. En total, la cita va repartir 1.800 euros en premis patrocinats pel Patronat provincial de turisme ‘València terra i mar’ i per l’Ajuntament de Bocairent amb 600 euros per als guanyadors i 300 euros per als segons. El jurat encarregat de valorar les propostes dels 17 establiments participants estava encapçalat pel restaurador Salvador Gascó junt a Juan Antonio Calabuig, màxim dirigent de l’Associació de periodistes i d’escriptors de turisme; Luis Garau, director d’hotel; Josep Magraner, representant de RTVV; Paco Morales, xef amb una estrella Michelín de l’hotel amfitrió; Xavi Pascual, coordinador provincial de Turisme; Joaquin Piedra, president dels hostalers locals, i José Luis Torró, periodista. L’acte va comptar amb la presència de vora 200 comensals representatius del teixit polític, social i econòmic de les Comarques Centrals Valencianes amb l’alcalde de Bocairent, Josep-Vicent Ferre al front. El batlle bocairentí a més va traçar el que considera les quatre línies que han de basar un turisme d’interior de qualitat com són el medi natural, el patrimoni, la cura de la classe mitjana com a principals consumidors i els restauradors.
Casa Granero guanya el concurs gastronòmic de ‘Caça i bolets’ de Bocairent i Rossinyol el de ‘borreta’ Casa Granero guanya el concurs gastronòmic de ‘Caça i bolets’ de Bocairent i Rossinyol el de ‘borreta’ Reviewed by Jairo Molina Carbonell on 21:17:00 Rating: 5

Post AD